Vind hier alle antwoorden op uw vragen

U kan de geproduceerde hoeveelheid bioafval schatten door het volume om te zetten in cijfers: weeg het afval elke dag voor elke werkpost en noteer de resultaten op een fiche of in een online tool die speciaal daarvoor is voorzien (bv. Foodwin.).

Informeer uw personeel en betrek hen hier ook bij. Op basis van deze resultaten kan u de jaarlijkse hoeveelheid bioafval en het volume ervan berekenen door een gemiddelde dichtheid van ongeveer 0,5 kg/liter te gebruiken. Bekijk de infofiche ‘Bioafval sorteren voor professionals’.

Er zijn verschillende mogelijkheden voor de opslag van bioafval vóór ophaling: palletboxen met deksel, bakken op wieltjes, containers met bol dak of kleinere bakken of zakken. Kies de meest geschikte container op basis van de gemiddelde hoeveelheid op te slaan bioafval.

Bekijk het punt ‘Opslag vóór ophaling’ van de infofiche ‘Bioafval sorteren voor professionals’ voor meer informatie.

Er zijn verschillende technieken toegelaten in het Brussels Hoofdstedelijk Gewest.

• Compostering in het bedrijf, waar onder bepaalde voorwaarden geen vergunning voor nodig is (zie specifieke infofiche). LIEN?
• Composteren van kleine of grote hoeveelheden, waar een milieuvergunning voor nodig is.
• Alle andere verwerkingstechnieken (microbiomethanisatie, biovergisting, elektromechanische compostering enz.) zijn momenteel niet toegelaten en vereisen bijkomende tests en analyses vooraleer een milieuvergunning kan worden afgeleverd.

hoeveelheden. Op basis van een schatting kan u compostbakken kiezen die zijn aangepast aan uw activiteit. Dit kan gaan van +/- 10 m² wanneer uw bedrijf weinig bioafval heeft en tot +/- 35 m² voor een groot restaurant dat gemiddeld 300 maaltijden per dag serveert.

Voor grotere hoeveelheden bioafval dient u een vergunning aan te vragen bij Leefmilieu Brussel of het laten ophalen.

Er is regelmatig steun beschikbaar om te starten met composteren of een andere verwerkingstechniek voor bioafval. De lijst verandert regelmatig. Neem dus een kijkje op de website van hub.brussels, Innoviris en Brulocalis, en gebruik de zoekmodule van de GOB Economie en Werkgelegenheid.

Er bestaan specifieke projectoproepen om het sorteren van uw bioafval te steunen. De mogelijkheden veranderen regelmatig. Neem dus een kijkje op de website van hub.brussels (1819) en uw gemeentebestuur, en ontvang het e-news voor professionals van Leefmilieu Brussel, waarin specifieke oproepen worden vermeld.

De lijst met erkende vervoerders van keuken- en tafelafval in het Brussels Hoofdstedelijk Gewest vindt u via deze link: https://app.leefmilieubrussel.be/lijsten/?nr_list=0000204

De lijst met erkende verwerkingscentra voor keuken- en tafelafval in het Brussels Hoofdstedelijk Gewest vindt u via deze link: https://app.bruxellesenvironnement.be/listes/?nr_list=PE_COL_TRAIT_DECH_1

Heel goed! Neem zeker contact op met de ‘Facilitator bioafval pro’, die u wegwijs zal maken. Contact:biodechetspro@environnement.brussels

Binnenkort worden er opleidingen georganiseerd. Hou deze pagina dus in de gaten om op de hoogte te blijven.